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All' Orto Mercato
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Peperoni gialli
Verdura
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I peperoni gialli sono ortaggi dal colore vivace e brillante, con una polpa croccante, dolce e succosa. Il loro sapore è dolce e delicato, meno piccante rispetto ad altre varietà di peperoni, e si caratterizza per una nota fresca e aromatica. I peperoni gialli sono ricchi di vitamina C, vitamina A, fibre e antiossidanti, che supportano il sistema immunitario, la salute della pelle e la digestione. Possono essere consumati crudi in insalate, grigliati, arrostiti, o utilizzati per preparare sughi, risotti, contorni e piatti tipici della cucina mediterranea. Grazie alla loro dolcezza naturale, sono anche un ingrediente perfetto per aggiungere colore e sapore a piatti freschi e leggeri. Versatili e nutrienti, i peperoni gialli sono ideali per arricchire ogni tipo di piatto.
