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All' Orto Mercato
Frutta
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Uva senza semi, rosata o bianca, origine Italia. 1 kg
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Perché è senza semi? L’uva apirena, cioè che non produce semi, non è stata creata dall’uomo, come molti tendono a pensare. È, infatti, un fenomeno completamente naturale, in cui l’uomo, per una volta, non centra.
L’ assenza di semi nell’acino d’uva è dovuta alla partenocarpia, che consiste nella formazione dei frutti senza la fecondazione. Questa mancata fecondazione, come accade per l’uva di Corinto, è provocata da cause interne, come granelli pollinici il cui tubetto non raggiunge l’ovulo o che anche se a contatto con lo stigma non germinano. Per l’uva sultanina, invece, la partenocarpia è causata dalla mancata funzionalità del gineceo, che non è fecondabile e il frutto, quindi, si sviluppa autonomamente.
