Sedano verde 0,85-1,0 kg

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Il sedano verde è una varietà di sedano dalle coste verdi e croccanti, con un sapore più deciso rispetto al sedano bianco. Le sue foglie hanno un aroma fresco e pungente, mentre la parte centrale, più tenera, è particolarmente apprezzata per la sua consistenza croccante e il suo sapore aromatico. Il sedano verde è ricco di vitamine (come la vitamina C e K), minerali come il potassio, e antiossidanti che favoriscono la salute cardiovascolare e la digestione. È ideale per essere consumato crudo in insalate fresche, ma può essere utilizzato anche in zuppe, minestroni, risotti, sughi o come base per brodi. Il suo sapore deciso e la sua versatilità lo rendono un ingrediente indispensabile in molte preparazioni, sia fredde che calde.