Porro

€1.60 - €2.90

Porro - 500 gr, 2-3 pz

€1.60 (In Stock)

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Il porro è un ortaggio a foglia appartenente alla famiglia delle liliacee, simile alla cipolla, ma con un sapore più delicato e meno pungente. La sua parte commestibile è il gambo, bianco e cilindrico, che si estende in lunghe foglie verdi. Il porro ha un sapore dolce, leggermente piccante e aromatico, che si intensifica durante la cottura, diventando morbido e leggermente dolce. È ricco di vitamine A, C, e K, oltre a minerali come il ferro e il potassio, che supportano il sistema immunitario, la salute della pelle e la circolazione. Il porro è molto versatile in cucina: può essere utilizzato crudo in insalate, ma è particolarmente apprezzato in zuppe, minestroni, risotti e contorni, o anche grigliato e arrostito.