Patate Novelle, origine Sicilia

€2.00 - €8.75

Patate Novelle, origine Sicilia - 1 kg , pezzatura mista

€2.00 (In Stock)

Patate Novelle, origine Sicilia - 3 kg , pezzatura mista

€5.55 (In Stock)

Patate Novelle, origine Sicilia - 3 kg , pezzatura mista

€5.55 (In Stock)

La patata novella è un prodotto tipico delle regioni meridionali italiane.

La sua caratteristica principale è la coltivazione anticipata rispetto alla patata comune. Infatti, l’inverno mite delle regioni meridionali e in particolare della aree costiere della Sicilia sud-orientale permette di anticiparne il ciclo e avere una produzione primaverile precoce.

La patata novella non viene sottoposta ad alcun metodo di conservazione poiché viene venduta immediatamente.

È facile da pelare e si presta per essere cucinata in diversi modi. Inoltre tiene bene la cottura, la sua consistenza è media, al palato è debolmente farinosa, non molto umida, ha grana fine ed un ottimo gusto.